giovedì 3 marzo 2016

Collaborazione con Crudolio
Questa sera, voglio parlarvi di Crudolio, un'azienda che si occupa della produzione di olio extravergine, ma anche di oli vegetali di semi di lino, di semi di girasole, di semi di canapa, di semi di sesamo, di frutti speciali (mandorle, noci, nocciole, argan etc…) certificati da agricoltura biologica. Ad oggi sotto il marchio CRUDOLIO vengono confezionati 15 tipi di oli, di diverse provenienze ed origini, ma tutti legati dallo stesso filo conduttore che è quello di offrire ai nostri consumatori un olio "un po’ speciale" con il gusto tipico del frutto o del seme, adatto a tutti coloro che prediligono un’alimentazione buona e sana.
L'azienda mi ha gentilmente inviato tre tipi di oli:
- Olio di Canapa 250 ml
- Olio di Lino 250 ml
- Olio Extra Vergine d'Oliva Estratto ITA 250 ml
Olio di Canapa 250 ml
Descrizione: Olio di semi di canapa vergine spremuto e filtrato senza additivi aggiunti. Da agricoltura biologica.
Materia Prima: Selezione di semi di canapa provenienti da coltivazioni biologiche di origine europea e extraeuropea.
Nome Botanico: Cannabis sativa
Con l'Olio di Canapa ho condito la farcitura della piadina che ho preparato per il mio pranzo.
Olio di Lino 250 ml
Descrizione: Olio di lino* ottenuto con soli processi fisici: spremitura senza utilizzo di solventi, successiva filtrazione. Contiene naturalmente OMEGA 3 e acido α-linoleico
Materia Prima: Selezione di semi di lino provenienti da coltivazioni biologiche di origine italiana.
Nome Botanico: Linum usitatissimum L.
Con l'Olio di Lino ho condito il mais e il tonno
che ho preparato come farcitura da mettere sulla pizza, dando così un tocco delicato.
Olio Extra Vergine d'Oliva Estratto ITA 250 ml

Descrizione: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. Da Agricoltura biologica. Estratto a freddo ad una temperatura inferiore a 27° gradi.
Materia Prima: Selezione di olive provenienti da coltivazioni biologiche di origine italiana.
Nome Botanico: Olea europeæ
Con l'Olio Extra Vergine d'Oliva ho condito il mio "sugo rosa" (realizzato con sugo e panna da cucina); sugo che ho utilizzato per le trofie ( un tipo di pasta).
Prodotti davvero di ottima qualità, vi lascio i link per saperne di più:

mercoledì 3 febbraio 2016

Collaborazione con Iswari Super Alimenti Italia
Oggi vi presento un movimento chiamato ”Stile di vita Iswari “, un Team animato da un principio fondamentale: Rispettare e onorare i Doni di Madre Natura. Tutto è iniziato nel 2008, grazie all’effetto di un profondo Detox che ha trasformato la vita del fondatore Gonçalo, il risultato formidabile di questa pratica lo convinse a condividere la sua esperienza e permettere ad altre persone di sperimentare il cambiamento. A Lisbona Gonçalo ha lanciato una serie di workshop con un successo inaspettato. L’idea dei “ SUPER ALIMENTI” è nata cosi! I Super Alimenti provengono da foreste e altipiani di paesi lontani e raccolgono la saggezza antica di molti popoli della terra. Si tratta di cibi noti per le altissime proprietà nutrizionali indispensabili per il buon funzionamento dell’organismo, contengono naturalmente proprietà benefiche in abbondanza; persino una piccola porzione di “ super alimento” riesce a soddisfare le esigenze del corpo senza dover ricorrere a integratori evitando l’ accumulo inutile di grassi di altre tossine. I nostri prodotti provengono da fonti sostenibili che rispettano la natura, l’ecosistema e gli esseri umani.
Ecco cosa mi ha inviato l'azienda:
Polvere di Cacao Crudo Bio-Organic
Considerato uno dei cibi più ricchi di antiossidanti del pianeta, il cacao è anche ricco di minerali, ricco di magnesio: migliora la salute cardiovascolare. Ha proprietà lenitive, produce neurotrasmettitori associati allo stato di felicità.

RISVEGLIO DI BUDDHA * MACA & VANIGLIA*
Risveglio di Buddha é una Prima Colazione Istantanea che si prepara semplicemente aggiungendo acqua calda. Una combinazione di Ingredienti deliziosi nutrienti e di qualità superiore: Chia & Semi di Lino Macinati – La più grande fonte vegetale di Omega 3 & 6, Polvere di Maca – Utilizzata da sempre per le sue proprietà energetiche, Lucuma – Un frutto dolce e nutriente Mandorle, More di Gelsi, Vaniglia e Grano Saraceno. Questo é il cibo per corpo, mente e spirito, non appesantisce il sistema digestivo e ti fornisce tutti i nutrimenti necessari!
Modo d’Uso: Unisci 80g (circa 4 cucchiai) di Risveglio di Buddha con 160ml di acqua calda (o il latte che preferisci, ad esempio latte di Mandorla) per una prima colazione soddisfacente. Mescola bene per un paio di minuti. Se lo desideri puoi aggiungere altri ingredienti come banana, frutta secca o Iswari Super Avena. Raccomandiamo di non cuocere questo prodotto per non alterarne le proprietà nutrizionali. Aggiungi semplicemente il liquido caldo. Risveglio di Buddha é anche adatto a frullati e macedonie.

Zucchero di Cocco Bio-Organic

Zucchero di Cocco è un'altrenativa salutare, a basso indice glicemico (GI35) dello zucchero, prodotto dai fiori del cocco indonesiano. Il nettare viene raccolto a mano dai contadini locali che si arrampicano sugli alti alberi per raccogliere la ricca linfa e quindi tornano ai propri villaggi dove le donne, tramite il vapore, producono cristalli di zucchero. Ricco in vitamine e minerali, tra cui potassio, zinco e Ferro e vitamina B. Può essere prodotto solo a mano in piccoli lotti. Questo assicura una vita sostenibile per gli agricoltori locali e le loro famiglie. Produce circa il doppia del rendimento rispetto allo zucchero di canna coltivato nella stessa area e richiede meno acqua! Nonostante questo le sue proprietà nutrizionali sono superiore a quelle dello zucchero di canna! E' ricchissimo di minerali con un bassissimo indice glicemico (GI35)MODO D'USO: l'utilizzo è lo stesso dello zucchero di canna, si scioglie facilmente nei liquidi e quindi può essere usato come dolcificante dal dessert al té. Il suo aroma aggiunge quel tocco ricercato in ogni ricetta!
ECCO COSA HO PREPARATO CON LO ZUCCHERO DI COCCO
TROVATE LA RICETTA CLICCANDO SU QUESTO LINK

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Collaborazione con Erba Vita
Oggi voglio parlarvi di un'azienda che fa riferimento al settore degli integratori alimentari e fitoterapici con una presenza in oltre 30 paesi, il Centro Termale "Villa di Carlo" è visitato da migliaia di persone ogni anno. Dal 1982 coltivano benessere nella sua forma più naturale, certi della forza e della grandezza racchiuse nelle mani di Madre Natura. Credono nella forza curativa della natura dalla quale attingono le materie prime per realizzare prodotti di qualità grazie alla ricerca ed alla scienza. Proteggono il benessere e la salute delle persone, pensando anche al loro futuro. La scienza permette loro di estrarre dalle materie prime le loro migliori proprietà e virtù. La continua attività di ricerca di realizzare prodotti sempre innovativi, efficaci e funzionali alla salute delle persone.
Ecco cosa mi ha inviato l'azienda:
Ko-lip meno calorie
Cos'è?
E' un integratore alimentare contenente una serie di estratti vegetali e caratterizzato dalla presenza del Mango, utile nel favorire e sostenere il metabolismo dei Carboidrati.
Perché usarlo?
La salute dell'intestino ed i regolari processi digestivi sono sempre funzionali al benessere dell'organismo, anche quando si desidera favorire il controllo del peso corporeo; ed è proprio per la presenza di piante officinali come Mango, Pepe nero e Frangula che vengono coadiuvati sia il regolare transito intestinale che le funzioni digestive. Il Mango, inoltre, favorisce il mantenimento fisiologico della corretta funzionalità del fegato.
Come funziona?
Il Maté, contenuto nella Thermoxina®, stimola il metabolismo dell'organismo e l'azione del Caffè verde garantisce un fisiologico sostegno metabolico. Caffè verde, Pepe nero e Mango, inoltre, favoriscono un'azione antiossidante.
MIO PARERE: Ho utilizzato questo prodotto ai pasti principali, assumendo 2 compresse, sia a pranzo che a cena, ingerendole con un bicchiere d'acqua per i primi 20 giorni e poi assumendo una sola compressa. Mi ha aiutato a regolarizzare il mio intestino e ad attenuare i fastidiosi languorini.
Goji ev
100% Vegetale. Il Goji EV è una fonte naturale di polifenoli, utile per rinforzare le naturali difese dell’organismo contro lo stress ossidativo.
Il Goji è un arbusto spontaneo di origine tibetana, appartenente alla famiglia delle Solanaceae e al Genere Lycium; questa piante cresce anche nella regione del NingXia, in Cina. La pianta del Goji può raggiungere un’altezza sino a tre metri e produce piccole bacche (o frutti) di colore rosso intenso. Queste bacche di Goji, note anche come bacche tibetane o himalayan wolfberries, possiedono delle proprietà fisiologiche. In effetti le Bacche di Goji sono conosciute da sempre nel Tibet e in Cina come un “frutto del benessere che regala una lunga vita”. Le bacche di Goji sono particolarmente ricche di polisaccaridi, β-carotene, Vitamine C, B1 e B2 nonché di minerali, aminoacidi e, utilizzate come integratori alimentari a base vegetale, possiedono specifiche proprietà antiossidanti, che aiutano l’organismo a contrastare i radicali liberi.
MIO PARERE: Ho assunto 1 capsula al giorno con abbondante acqua. Quest'antiossidante ha aiutato molto il mio organismo.
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martedì 12 gennaio 2016

Collaborazione con Cliffi


Voglio presentarvi un'azienda che dal 1972, sviluppa e produce alimenti e prodotti per piccoli animali da compagnia, mirando sempre ai più alti standard qualitativi, che si basano su un continuo lavoro di ricerca e sull’utilizzo di metodologie tecnologicamente avanzate.
Sfruttando le consolidate competenze, frutto di decenni di esperienza, CHEMI-VIT crea prodotti in grado di soddisfare e prevenire le più diversificate aspettative di innovazione, sia sul piano contenutistico sia su quello estetico e funzionale.
Attualmente l’azienda dispone di una struttura di circa 3000 mq, di impianti produttivi tecnologicamente all’avanguardia, completamente automatizzati, che danno la garanzia di una produzione ad alto livello sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Dispone inoltre di un sito logistico innovativo, dotato di 3500 posti pallet, che permette di organizzare e razionalizzare con rapidità le operazioni di stoccaggio e movimentazione merci, la rintracciabilità dei prodotti, e l’ottimizzazione dei prelievi.
Nella foto che segue vi presento ciò che mi ha inviato l'azienda.
- LIGHT TG.GRANDE 
- CLIFFI PRO-GRAIN FREE 
- BUONO SCONTO DA 1 EURO
Lei è Lilly ed è stata molto entusiasta di quest'arrivo.
Ora vi presento i prodotti nel dettaglio.
LIGHT TG.GRANDE
Biscotti con carne, a basso contenuto calorico. Per cani medi e grandi.
Formato Confezione da 350 g
Il sovrappeso di cui soffre il 30% dei cani, può danneggiare la salute e diminuire l’aspettativa della vita. CLIFFI LIGHT non ha zucchero aggiunto, contiene Carnitina, è povero di grassi (il 50% in meno, rispetto ad un normale alimento superpremium) ed è ricco di fibra. È un delizioso spuntino fuori pasto che dà senso di sazietà senza appesantire, un’ottima ricompensa per premiarlo senza rimorsi, un valido aiuto al mantenimento del peso forma.
Modalità d'uso: Cani di piccola taglia: fino a 3 biscotti al giorno. Cani di taglia media: fino a 7 biscotti al giorno. Cani di taglia grande: fino a 12 biscotti al giorno. Lasciare sempre a disposizione acqua fresca e pulita. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
CLIFFI PRO-GRAIN FREE
CLIFFI PRO-GRAIN FREE è uno snack gustoso e morbido, completamente privo di cereali.
Formato Confezione da 100 gr
Come le persone, anche i cani possono sviluppare intolleranza nei confronti di uno o più componenti della loro abituale alimentazione. Sono sempre più frequenti nei cani le reazioni avverse legate alla presenza di cereali nella dieta; è quindi opportuno escludere questi componenti dal loro regime alimentare. CLIFFI PRO-GRAIN FREE è uno snack gustoso e morbido, completamente privo di cereali, che contribuisce a contrastare l’insorgenza di questi problemi. Non contiene né frumento, né mais, né altri cereali, possibili cause di reazioni avverse; contiene Inulina (fonte di Fruttoligosaccaridi) per favorire la digestione.
Istruzioni per l’uso: Cani piccoli 3 – 4 snacks al giorno; Cani medi 6 – 8 snacks al giorno; Cani grandi 10– 12 snacks al giorno. Lasciare sempre a disposizione acqua fresca e pulita. Conservare in un luogo fresco easciutto.
Sia Lilly che Margò hanno adorato questi biscottini.
“LA BONTÀ È PIÙ FACILE DA RICONOSCERE CHE DA DEFINIRE; NOI PENSIAMO CHE UN BUON PRODOTTO DERIVI DALL’IMPEGNO NEI CONFRONTI DELL'ECCELLENZA, PERSEGUITA ATTRAVERSO IL MIGLIORAMENTO CONTINUO E L’EVOLUZIONE COSTANTE”
























Collaborazione con Supretan Italia

Questa sera voglio presentarvi un'azienda leader nel settore vendita ed assistenza solarium dei principali marchi del settore: Ergoline, Megasun, Tecnosole; sto parlando della J.K. Laegcorporate srl.
Distributori esclusivisti per l’Italia della linea di prodotti attivatori solari SUPRETAN N°1 nel mercato Americano, UK ed in Russia. Supre Tan é un marchio popolarissimo in America ed ormai è parte integrante della cultura estetica e dei Tanning Saloon. Utilizzato anche dalle grandi Star di Holliwood, Supre Tan ha scelto per la linea Snooky, Nicole Polizzi come testimonial d’eccezione, famosa reginetta dei reality di MTV.


Tutte 100% vegan e senza parabeni le linee si distinguono una dall’altra oltre che per le profumazioni, anche per i principi attivi ed i composti brevettati presenti al loro interno. Per accontentare le esigenze di tutti i clienti, anche i prezzi sono differenti da una linea all’altra, pur garantendo una qualità eccezionale per ogni uno dei prodotti, alcune linee con principi attivi più tecnologicamente avanzati si posizionano in un segmento di mercato ultra premium.

L'azienda mi ha inviato delle comode bustine monodose da 15 ml e una stupenda shopping bag fucsia.



Ecco le dieci linee di prodotti:
Delicious
Candy Hearts
Domination Sport
Sweet & Sexy
Tan Candy
Love This
Keep Calm and Tan On
Go to Black
Smoke
Snooki

Quest'estate 2015 ho utilizzato le bustine monodose da 15 ml sia quando sono andata al mare che in piscina. Sono davvero state comode nell'utilizzo, dato che aprivo una bustina, utilizzavo il contenuto e gettavo l'involucro, senza portarmi dietro le normali bottiglie di prodotti.


Ogni bustina di prodotto si differenzia dall'altra oltre che, per il design della bustina stessa, anche per la profumazione, gradevolissima.

Oltre alle bustine monodose da 15 ml, l'azienda mi ha inviato anche questa bellissima shopping bag fucsia con il loro logo stampato sopra.


Per conoscere nel dettaglio tutte le specifiche caratteristiche di ogni singolo prodotto, visita la loro PAGINA FACEBOOK ed il loro SITO WEB





lunedì 11 gennaio 2016

Collaborazione con Orto d'Autore


Questa sera voglio presentarvi " la Orto d’ Autore" fondata da Angelica e Antonella nel 1990 che, iniziano a Produrre e commercializzare specialità artigianali tra cui la famosissima e apprezzata Passata di Ururi, i sughi e infine le confetture , fino a creare un marchio per la vendita in grande distribuzione, dato il successo dei prodotti e soprattutto la loro genuina bontà.
La Orto d’Autore, come riporta il logo aziendale, è di fatto una società agricola famigliare, dove campi, produzione e prodotti finiti sono intimamente legati da un forte filo fatto di passione, natura e genuinità. L’azienda nasce come evoluzione dalle attività agricole, dove la Famiglia D’Arienzo, vanta una esperienza di oltre 50 anni sulle coltivazioni tipiche del territorio , che tuttora gestisce nel magnifico territorio del Molise.
La Orto di Autore che segue la parte di trasformazione del prodotto coltivato con la produzione di prodotti del territorio di altissima qualità e molto genuini. Infatti, la costituzione in società Agricola certifica che più del 50% delle MP sono di produzione propria e di altissima qualità.
Il segreto della bontà dei prodotti viene dalla gestione della terra, dal giusto momento di semina e di raccolta e dai processi produttivi lenti e tradizionali, fatti come una volta.

L'azienda mi ha inviato gentilmente vari prodotti.


CONFETTURA LINEA PASTICCERIA
Amarella


Ingredienti: Amarene (150%), zucchero. Addensante: pectina della frutta. Succo di limone.

PREPARATI 100% FRUTTA
Ciliegie


INGREDIENTI: Ciliegie (100%), succo d'uva concentrato, pectina, succo di limone.
Senza zucchero aggiunto, preparata usando solo lo zucchero della frutta.

SUGHI PRONTI 100% VEGETALI
Sugo al basilico


INGREDIENTI: Polpa di pomodoro (89%), olio extravergine di oliva (4%), oli di semi di girasole, sedano, carota, cipolla, basilico (0,5%), sale marino, aromi naturali.


 Con questo sugo pronto al basilico ho condito la mia pizza margherita fatta in casa. Una vera prelibatezza, ha dato un tocco in più alla pizza.


PASSATA


INGREDIENTI: Passata di pomodoro, sale marino.
Questa passata è realizzata con pomodori italiani.
Ho utilizzato questa passata per condire le girelle con besciamella mozzarella e prosciutto cotto fatte in casa.
La massima garanzia per un consumatore è sapere dove è stata coltivata la materia prima che poi verrà trasformata per dare prodotti di qualità veramente superiore e con filiera controllata e certificata.

PER INFO:











mercoledì 14 ottobre 2015

Profiteroles al cioccolato


Ingredienti per circa 60 bigné

Burro 100 g 
Acqua 200 ml 
Sale 1 pizzico 
Zucchero 5 g 
Uova 4 medie 
Farina 130 g

Panna fresca 500 ml
Nutella 400 gr

Preparazione

Per preparare la pasta choux tagliate il burro a pezzi e ponetelo in un tegame. Aggiungete anche l’acqua, o zucchero e il sale e portate il tutto a bollore, a fuoco basso.
Non appena inizierà a bollire, spostate il composto dal fuoco e unitevi la farina setacciata (in modo da evitare la formazione di grumi), quindi mescolate subito con una frusta, fino a far addensare il composto.
Riportate la pentola sul fuoco dolce e continuate a mescolare con un mestolo di legno, sbattendo energicamente. La miscela sarà pronta quando staccandosi dalle pareti formerà una palla e sul fondo del tegame sarà presente una patina bianca. Otterrete un composto morbido e consistente: trasferitelo quindi in una planetaria e iniziate a lavorarlo con la foglia per un paio di minuti.
Solo quando dalla planetaria non fuoriuscirà più fumo potrete aggiungete le uova, una per volta, prestando attenzione ad aggiungere il successivo solo quando il precedente sarà completamente assorbito. Proseguendo in questo modo otterrete un composto liscio ed omogeneo, cremoso e non liquido. Se non possedete una planetaria, potete tranquillamente realizzare la pasta choux amalgamando le uova con un mestolo di legno.
Una volta che la vostra pasta choux sarà pronta, riponetela in un sac-a-pochè dotato di bocchetta liscia. Utilizzatela per formare dei mucchietti di pasta su una leccarda foderata con la carta forno. Prestate attenzione a distanziare i vari mucchietti, per evitare che in cottura, gonfiandosi, possano unirsi.
Cuocete i bignè in forno ventilato preriscaldatelo a 175° e cuocete i bignè per 30 minuti. A questo punto spegnete il forno e lasciate all'interno i bignè per altri 30 minuti con lo sportello leggermente aperto; questo servirà a fare asciugare bene l'interno. Estraete i vostri bignè dal forno e lasciateli raffreddare completamente. 

Una volta cotti e ormai freddi,  praticate un foro sulla base di ogni bignè con qualcosa di appuntito, in modo che la bocchetta della tasca da pasticcere che userete per farcirli possa penetrarvi.

A questo punto con uno sbattitore montate la panna fino a che sarà talmente soda da rimanere attaccata alle fruste senza colare e riempite tutti i bignè.

Con un Cucchiaio spargete la nutella su tutti i bignè e con una sac-a-pochè decorateli con la panna.